Unsere Weinberge in Maria de la Salut und Santa Margalida – Heimat der exklusiven Weine von BODEGAS CA N´TINA
Unsere Leidenschaft für den Weinanbau findet ihren Ausdruck in den malerischen Weinbergen von Maria de la Salut und Santa Margalida, im Herzen Mallorcas. Hier, auf Kalkböden und unter dem Einfluss des mediterranen Klimas, gedeihen die Reben für unsere besonderen Weine.
In Maria de la Salut, auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel, bewirtschaften wir 2 Hektar Rebfläche, die in vier sorgfältig angelegte Parzellen unterteilt sind. Jede dieser Parzellen trägt die Essenz ihrer Rebsorte in sich: Sauvignon Blanc, Macabeo, Cabernet Sauvignon und Monastrell.
Die Böden, geprägt von Lehm, Sand und Kalkstein, bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau. Der Lehmanteil im Boden speichert Wasser und sorgt dafür, dass die Reben auch in trockenen Perioden ausreichend Nährstoffe erhalten. Diese Kombination aus verschiedenen Bodentypen ermöglicht es uns, Trauben mit Charakter und Tiefe hervorzubringen. Zudem sorgt der durchschnittliche Jahresniederschlag von 499 mm zusammen mit der Nähe zum Tramuntana-Gebirge und dem mediterranen Klima für eine perfekte Balance aus Sonnenschein und kühlenden Brisen – unverzichtbar für die Qualität unserer Trauben.
In Santa Margalida, 100 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, ergänzen zwei kleinere Parzellen unsere Rebfläche. Auf insgesamt 0,6 Hektar wachsen Chardonnay und Syrah, zwei Rebsorten, die von der leicht salzigen Meeresluft und den sanften Hügeln der Region profitieren. Auch hier finden wir ähnliche Bodenbeschaffenheiten wie in Maria de la Salut vor: Die Mischung aus sandigen und kalkhaltigen Böden fördert das Wurzelwachstum der Reben und trägt zur Entwicklung komplexer Aromen bei. Hier verschmelzen die Einflüsse der Küste mit der Wärme der mallorquinischen Sonne zu einem unverwechselbaren Terroir.
Wir legen großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und führen unseren Weinanbau nach den Richtlinien des ökologischen Weinanbaus durch, obwohl wir keine offizielle Bio-Zertifizierung haben. Dies bedeutet für uns, dass wir auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichten und stattdessen natürliche Alternativen nutzen, um die Gesundheit unserer Böden und Pflanzen zu fördern. Wir setzen auf natürliche Begrünung, Kompostierung und biologische Schädlingsbekämpfung, um ein ausgewogenes Ökosystem in unseren Weinbergen zu schaffen. Unser Ziel ist es, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch im Einklang mit der Natur stehen.
Die Weintradition Mallorcas reicht bis in die Antike zurück, als die Römer die ersten Reben auf der Insel pflanzten. Heute erleben wir eine Renaissance des mallorquinischen Weins, und wir sind stolz darauf, mit unserer BODEGAS CA N`TINA Teil dieser aufregenden Entwicklung zu sein.
